Oléine de palmiste

À propos de ce produit

L'oléine de palmiste est produite par fractionnement de l'huile de palmiste et en prélevant la portion liquide après que la fraction à point de fusion plus élevé a cristallisé et été séparée par filtration. Les valeurs typiques sont les suivantes : acide laurique de 40 à 48 pour cent, acide myristique de 14 à 17 pour cent, acide caprique de 3 à 5 et acide caprylique de 3 à 4, avec un indice d'iode de 20 à 28, un indice de saponification de 230 à 250 et un point de trouble de 8 à 12 degrés Celsius. Le fractionnement fait deux choses à la fois. Il déplace la distribution des chaînes vers les acides caprylique et caprique plus courts, ce qui augmente la solubilité et procure une sensation plus légère et moins occlusive dans une base cosmétique. Et il maintient le matériau liquide à température ambiante ordinaire, ce qui constitue l'intérêt pratique : une huile laurique qui ne se solidifie pas peut être dosée, pompée et mélangée à froid, ce qui la rend adaptée aux savons liquides, aux shampoings et aux lotions où une graisse solide devrait être fondue dans le lot. Elle conserve le comportement de moussage rapide de l'huile dont elle est issue, puisque la fraction laurique reste dominante, et sa faible insaturation la maintient stable vis-à-vis de l'oxydation malgré son état liquide. Elle est utilisée dans les savons liquides et les gels douche, les lotions, les crèmes et les shampoings, dans les enrobages et garnitures de confiserie, et comme matière première pour la production d'acides gras et d'esters méthyliques. Bio Green Wax fournit de l'oléine de palmiste RBD conforme aux spécifications relatives au profil en acides gras, à l'indice d'iode et de saponification, au point de trouble, aux acides gras libres, à l'humidité et à la couleur.